Casas Viejas Old Smoky Stout Chocolate

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  • Estilo: stout chocolate
  • Alcohol: 6.5%
  • IBU: 45
  • General: de color muy obscuro, casi negro. Muy lupulizada a lo cual debe su amargor característico al que aportan también las maltas negra y
    chocolate que se utilizan para su elaboración. Estas maltas también son las responsables de su sabor fuertemente tostado, de ahí su nombre ya que “stout” significa robusto o corpulento. Incluye la adición de cacao tostado en las etapas de pasteurización y fermentación para potenciar el sabor a chocolate.
  • Temperatura de consumo: entre los 8° y 12°C para apreciar adecuadamente su aroma intenso y sabor tostado.
  • Maridaje: platillos y guisados con carnes rojas como res o cerdo. También es adecuada como bebida de acompañamiento para postres a base de chocolate y ates.
  • Origen:  Querétaro
Casas Viejas Old Smoky Stout Chocolate

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